Yêu cầu đối với lò nướng bánh
Ngay cả việc nướng bánh mì cũng là nhiệm vụ quan trọng nhất của máy nướng bánh mì. Nó sẽ tạo ra bánh mì giòn nhất quán và không có đốm trắng hoặc các cạnh bị cháy.
1 máy nướng bánh mì phải có cài đặt nướng xác thực, để việc đặt mặt số ở mức nhàng nhàng sẽ không mang lại cho bạn loại bánh mì màu trắng ma quái hay hình vuông đen độc đáo, mà là sự hoàn hảo màu nâu vàng — hoặc một loại gì ấy như vậy.
Nó phải nướng bánh mì liên tiếp từ mẻ này sang mẻ khác, điều chỉnh nhiệt độ để các đợt bánh mì nướng tiếp theo không bị cháy hoàn toàn. Nhưng ngay cả các máy nướng bánh mì thấp nhất cũng nóng lên một tí sau một vòng nướng bánh, Bởi thế chúng tôi khuyên bạn nên xoay bánh xe xuống một tí khi khiến cho mẻ bánh thứ hai.
các khe rộng, sâu có thể cất mọi thứ, từ một lát bánh mì Wonder đơn thuần đến một cái bánh mì tròn New York mềm mịn. đồng thời, bánh nướng xốp nhỏ bằng tiếng Anh không được nuốt vào những khe quá sâu. Chúng tôi đã xem xét những máy nướng bánh mì có rãnh dài, có thể chứa những lát bánh mì to hơn, chẳng hạn như bột chua hoặc hai miếng bánh mì nướng cạnh nhau. Nhưng trong quá trình thể nghiệm, các mô hình này tạo ra bánh mì với các góc thô và tâm bị cháy, Bởi thế chúng tôi tụ hội vào các mô hình hai và bốn lát truyền thống. Chúng tôi nghĩ rằng cắt đôi miếng dài hơn trước khi nướng là 1 biện pháp tiện lợi.
Komentáře
