Nêu 3 điều không nên bỏ qua khi lựa chọn thực phẩm hữu cơ<br />
Hiểu rõ nhãn chứng thực hữu cơ
Đối với các cái thực phẩm chất lượng cao và quy trình cung ứng khắt khe như thực phẩm hữu cơ thì chứng thực hữu cơ là hết sức quan yếu. Để được cấp chứng thực này, những dịch vụ phải tuân thủ theo bộ tiêu chuẩn khăng khăng và phải được thanh tra, Đánh giá, nếu đạt buộc phải sẽ được cấp chứng thực. thông thường, để cung ứng ra 1 chiếc thực phẩm hữu cơ nào đó, người sản xuất phải được tập huấn về những quy định, tiêu chuẩn, quy trình... thực sự nghiêm nhặt. Trên thế giới, mỗi quốc gia đều có những chứng thực hữu cơ riêng. Có 1 số chứng nhận có độ tin cậy trên toàn thế giới như chứng nhận hữu cơ của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA - Organic), Liên minh Châu Âu (European Union) hay hệ thống đảm bảo cùng tham gia trong nông nghiệp (PGS)...
Tại Việt Nam, hệ thống PGS được xây dựng và khai triển thành công với sự tham gia đảm bảo của các đối tác liên hệ trong chuỗi giá trị của sản phẩm: Người phân phối, công ty, cơ quan điều hành Nhà nước tại địa phương, người tiêu dùng... Hệ thống PGS cũng là chứng thực đầu tiên và độc nhất cho những sản phẩm hữu cơ tại thị trường Việt Nam cho tới thời điểm này.
1 số đặc điểm nhận biết
- Về kích thước lá hoặc củ quả, rau củ hữu cơ cân đối và không quá cỡ, không nhỏ quá hoặc lớn quá. So với rau thường thì rau hữu cơ thường trông xấu hơn.
- Màu xanh trung thực: Đa phần những mẫu rau hữu cơ đều có màu xanh khá vàng (xanh hữu cơ, xanh chân thực với bảng màu chuẩn đối với màu lá từng cái rau), không xanh đậm như các cái rau trồng bằng phân bón hóa học.
- Lâu héo, dễ bảo quản: Rau hữu cơ có thể bảo quản ở nhiệt độ phòng trong vòng vài ngày mà không sợ hư hỏng, không cố định phải bỏ tủ lạnh. khi cây bị héo thì phun nước là có cây có thể phục hồi về trạng thái ban sơ. Không giống như những chiếc rau sử dụng thuốc hóa học khác phun nước vào là cây sẽ hỏng.
- Ẳn giòn và ngon vì giữ được hương vị tự nhiên: Sự khác biệt quan yếu nhất ở rau hữu cơ được biểu hiện ở chỗ ngon, giòn và thơm một phương pháp bỗng dưng, giữ được hương vị bỗng dưng của chiếc rau, củ ấy.
sắm thực phẩm hữu cơ theo mùa
Mùa nào thức nấy sẽ phải chăng hơn. Điều đó có tức thị bạn nên chọn những sản phẩm tăng trưởng bỗng nhiên theo mùa để cây không cần yếu bất kỳ vật liệu nào để hỗ trợ cho công đoạn phát triển.
Komentáře
